2025 농식품부 한식 진흥 지원 사업 대상과 참여 방법

농림축산식품부에서 주관하는 '한식 진흥 및 음식관광 활성화' 사업은 단순한 한식 홍보를 넘어, 한식 산업의 가치와 매력도를 획기적으로 높여 세계 미식 트렌드를 이끌어가는 것을 목표로 합니다. 이 사업은 한식문화공간 운영, 콘텐츠 홍보, K-미식 벨트 조성 등 다양한 세부 사업으로 구성되어 한식과 관련된 여러 분야에서 체계적인 지원이 이루어집니다. 이 글에서는 한식 진흥 사업이 어떤 내용을 포함하고 있으며, 누가 어떤 형태로 참여할 수 있는지에 대한 핵심 정보를 담았습니다.

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한식 진흥 사업, 어떤 지원을 받을 수 있나요?

이 사업의 주요 지원 내용은 크게 다섯 가지로 나뉩니다. 첫 번째부터 차근차근 살펴볼까요?

1. 한식 문화 공간 운영: 서울 재동에 있는 복합문화공간 '이음'을 중심으로 한식 관련 교육, 체험, 전시를 제공하여 한식 문화를 오감으로 느낄 기회를 제공합니다.
2. 한식 콘텐츠 종합 홍보: 국제 행사나 컨벤션을 통해 한식을 알리고, 공식 포털 및 SNS(인스타그램, 유튜브 등)를 활용해 흥미롭고 다양한 콘텐츠를 확산시킵니다.
3. K-미식 벨트 조성: 지역 특색이 담긴 식재료, 식품명인, 양조장 등의 미식 자원을 활용한 관광 프로그램을 개발하고 해설사를 육성하는 등 지역 단위 음식 관광을 활성화하는 데 초점을 맞춥니다.
4. 해외 우수 한식당 지정제: 해외에 있는 한식당의 품질을 높이고 경쟁력을 강화하기 위해 마련된 제도로, 우수 한식당으로 지정되면 국내외 홍보와 함께 국산 식재료 구매 지원 등 다양한 인센티브를 제공합니다.
5. 영 셰프 발굴 육성: 한식 분야의 젊은 인재들을 체계적으로 육성하는 사업입니다. 한식진흥법에 따라 지정된 전문 양성기관과 연계하여 인턴십 교육 프로그램과 외식 창업 교육을 제공합니다.

한눈에 보는 한식 진흥 사업

분류	주요 내용	대상
한식 문화공간 운영	이음 공간에서 체험, 전시, 교육 제공	일반 국민, 관광객
한식 콘텐츠 홍보	국제 행사 및 SNS 활용 홍보	전 세계 한식 관심자
K-미식 벨트 조성	지역 식재료 기반 관광 프로그램 개발	지역 주민, 관광객
해외 우수 한식당 지정	해외 한식당 품질 제고 및 지원	해외 한식당
영 셰프 발굴 육성	인턴십 및 창업 교육 제공	한식 전공 학생, 예비 종사자

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한식의 품질과 미래를 위한 지원

앞서 언급된 사업들은 한식의 문화적 가치를 높이고 대중적인 관심을 유도하는 데 큰 역할을 합니다. 이 중 한식의 품질과 미래를 책임질 두 가지 핵심 지원 사업에 대해 더 자세히 알아볼까요?

해외 우수 한식당 지정제

이 제도는 해외에 있는 한식당의 품질을 높이고 경쟁력을 강화하기 위해 마련되었는데요. 우수 한식당으로 지정되면 국내외 홍보와 함께 국산 식재료 구매 지원 등 다양한 인센티브를 제공받게 됩니다. 이를 통해 한식의 정통성과 신뢰도를 높여 해외 소비자들에게 더욱 깊이 있는 경험을 선사하는 것이 목표입니다. 여러분은 해외에서 어떤 한식당을 방문해 보셨나요?

영 셰프 발굴 육성

영 셰프 육성 프로그램 참여 단계

한식 분야의 젊은 유망주들을 발굴하고 성장할 수 있도록 지원하는 이 사업은 한식의 지속 가능한 발전을 위한 핵심 동력으로 작용합니다.

1. 1단계: 전문 양성기관 입학
   한식진흥법에 따라 지정된 전문 양성기관에 등록합니다.
2. 2단계: 인턴십 및 교육 수료
   기관과 연계된 인턴십 및 외식 창업 교육 프로그램을 이수합니다.
3. 3단계: 전문가로 성장
   체계적인 지원을 통해 한식 분야의 젊은 유망주로 성장할 수 있습니다.

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사업의 대상은 누구이며, 어떻게 참여할 수 있나요?

'한식 진흥 및 음식관광 활성화' 사업은 특정 개인이나 단체에 국한되지 않고 한식에 관심 있는 모두에게 열려 있습니다. 지원 대상은 크게 다음과 같이 나눌 수 있습니다.

• 한식 관련 전문 교육기관 및 셰프 등 한식 종사자
• 한식을 전공하는 학생 및 예비 종사자
• 한식에 관심 있는 일반 국민

대부분의 사업은 별도의 복잡한 신청 절차 없이, 각 프로그램의 참여를 통해 자연스럽게 지원받게 됩니다. 예를 들어, '한식문화공간 이음'에서 진행하는 교육 및 체험 프로그램에 참여하거나, '해외 우수 한식당 지정제'에 신청하는 방식 등이 이에 해당합니다.

[주목할 점] '영 셰프 발굴 육성' 사업의 경우, 한식진흥법에 따라 지정된 전문 양성기관에서 교육을 받는 한식 전공 대학생들이 직접적인 수혜자가 됩니다. 이 사업은 상시적으로 진행되므로, 각 프로그램별로 정해진 시기에 참여를 신청할 수 있습니다.

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글로벌 K-푸드 확산을 위한 핵심 전략

이 사업은 한식의 문화적 가치를 기반으로, 콘텐츠 홍보, 미식 관광, 해외 시장 개척, 그리고 인재 육성을 유기적으로 연결하는 종합적인 전략입니다. 한식이 단순한 유행을 넘어 지속 가능한 글로벌 미식 트렌드로 자리 잡도록 돕습니다.

결론적으로, '한식 진흥 및 음식관광 활성화' 사업은 한식의 현대적 가치를 재조명하고, 다양한 주체들의 참여를 이끌어내어 한식의 세계화를 위한 종합적인 로드맵을 제시하고 있습니다. 문화 체험부터 전문가 육성, 해외 시장 진출까지 다각도로 지원함으로써 한식이 세계적인 미식 트렌드를 이끄는 핵심 콘텐츠로 성장할 수 있는 기반을 다지고 있습니다.

여러분도 한식의 세계화에 동참해보세요!

이 글에서 다룬 사업 외에, 여러분이 알고 있는 한식의 매력을 널리 알릴 수 있는 다른 방법이 있다면 공유해 주세요. 함께 한식의 미래를 만들어갈 수 있습니다.

더 자세한 지원 내용 보기

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자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 이 사업은 누구나 신청할 수 있나요?

A. 네, 이 사업은 특정 개인이나 단체에 국한되지 않고 한식 관련 전문 교육기관, 한식을 전공하는 학생 및 예비 종사자, 그리고 일반 국민 모두에게 참여의 문이 열려 있습니다.

Q2. 특정 사업을 신청해야만 지원을 받을 수 있나요?

A. 대부분의 경우 별도의 신청 절차 없이 프로그램 참여를 통해 지원이 이루어집니다. 다만, 영 셰프 발굴 육성 사업은 한식진흥법에 따른 지정 전문 양성기관의 교육생에게만 해당됩니다.

Q3. 해외에 있는 한식당도 지원을 받을 수 있나요?

A. 네, '해외 우수 한식당 지정제'를 통해 해외 한식당의 품질을 제고하고 경쟁력을 높일 수 있도록 국내외 홍보와 국산 식재료 구매 지원 등의 인센티브를 제공하고 있습니다.

문의처 안내

사업에 대해 더 궁금한 점이 있으시다면, 농림축산식품부 식품외식산업과(☎044-201-2156)로 문의해 주시기 바랍니다.